Geniet van authentieke Italiaanse gerechten met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, huisgemaakte recepten en de charme van de Middellandse Zee.
Trattoria Carihuela
Italiaans restaurant in La Carihuela, Torremolinos
Traditionele keuken in La Carihuela
Een authentiek Italiaans restaurant in La Carihuela
Bij Trattoria Carihuela koken we zoals thuis: met 100% Italiaanse ingrediënten, traditionele recepten en de liefde van onze Italiaanse chefs. Gelegen aan de promenade van La Carihuela, bieden we een culinaire ervaring voor wie meer zoekt dan alleen een maaltijd: smaak, geschiedenis en een onvergetelijke mediterrane sfeer. Onze ambachtelijke pizza’s worden dagelijks bereid met huisgemaakte deeg en hoogwaardige mozzarella. De pasta, antipasti en desserts worden bereid volgens de Italiaanse traditie, met opties voor alle smaken, ook veganistisch. Kom genieten van een familietrattoria, met de authentieke smaak van Italië in elke hap.
Vanuit het hart van Italië naar La Carihuela
De essentie van onze keuken
Een trattoria met Italiaanse ziel in elk detail
Authentieke gerechten bereid door Italiaanse chefs met passie en ervaring.
We gebruiken alleen producten die rechtstreeks uit Italië zijn geselecteerd.
Ambachtelijk bereid met toewijding en kwaliteit.
Geniet van ons mediterraan terras op slechts een paar stappen van het strand.
Huisgemaakt deeg, Italiaanse mozzarella en een echte oven
Ambachtelijke pizza's bij Trattoria Carihuela
Elke dag bereiden we ons deeg ambachtelijk, met Italiaans meel, langzame fermentatie en de perfecte oventemperatuur. Onze pizza’s worden gemaakt met verse ingrediënten, authentieke mozzarella en die speciale touch die alleen traditie kan geven. Met veganistische opties, glutenvrij of om te delen… pizza is er voor iedereen, en hier maken we ze met amore.
#Pastalovers: dit is voor jullie
We zijn een trattoria, en pasta is onze taal
Niets smaakt zo goed als vers gemaakte pasta. Bij Trattoria Carihuela bereiden we elk gerecht op het moment, met recepten die al generaties lang in Italiaanse families worden doorgegeven. Van een huisgemaakte bolognese tot een frutti di mare met een vleugje Middellandse Zee.
Heb je liever pittig? Veganistisch? Klassieke carbonara? Ons team van Italiaanse koks heeft het perfecte recept voor jou.
3 redenen om verliefd te worden op onze keuken
Italiaanse lekkernijen die je veroveren bij elke hap
Bij Trattoria Carihuela geloven we in authentieke keuken, smaken met ziel en respect voor traditie.
We presenteren je drie pareltjes van ons menu die de Italiaanse geest in zijn puurste vorm vertegenwoordigen:
Zacht, romig en delicaat. Geserveerd met verse tomaat, basilicum en extra vierge olijfolie. Een lichte hap, ideaal om elke avond mee te beginnen.
Ambachtelijke Burrata
Perfect om te delen… of niet.
Dunne plakjes vlees gemarineerd met citroensap, parmezaanse schilfers en extra vierge olijfolie. Een gerecht met geschiedenis, frisheid en Italiaanse smaak.
Carpaccio van Kalfsvlees
Geïnspireerd door de adel van Venetië, gemaakt voor jou.
Verse pasta, huisgemaakte bolognesesaus, romige bechamelsaus en gegratineerde kaas. Elke dag met liefde bereid volgens het meest traditionele Italiaanse recept.
Klassieke Lasagne uit de Oven
Een gerecht dat de ziel omhelst met elke hap.
Wat onze klanten zeggen
Recensies van onze gasten
Italiaanse cultuur en smaken met geschiedenis
Vanuit de keuken: recepten, tradities en geheimen
Reserveer in enkele seconden
Kom en geniet van ons authentieke Italiaanse restaurant in La Carihuela
Of het nu voor een romantisch diner is, een lunch aan zee of gewoon om die pizza- of pasta-trek te stillen…
Trattoria Carihuela verwelkomt je met open armen.
Reserveer telefonisch, kom vrijblijvend langs of kom gewoon genieten van een glas wijn terwijl je het leven voorbij ziet gaan op de boulevard.
De authentieke Italiaanse keuken is dichterbij dan je denkt.
Maak je reservering en kom proeven!